Volt idő, amikor az élelmiszerek becsomagolása azt jelentette, hogy kézi úton – kézzel – tette. Ez egy hosszú folyamat volt, és meglehetősen erőforrásigényes. Ez messze eltér attól, amit most csinálunk, ez az élelmiszeripari gépi csomagolás. Ez azt jelenti, hogy nem emberek, hanem gépek végzik, és sokkal gyorsabban.
Az élelmiszeripari gépekkel történő csomagolás koncepciója az elmúlt 200 éve létezik. Évekkel ezelőtt a távoli Brooklyn New York földjén – ez volt az a műszer, egy automata papírzacskó-készítő gép, amely kinyílt, hogy a lisztet megteljen, majd lezárta azokat a barna zacskókba. Ez nagy előrelépés volt! De még néhány évtizedbe fog telni, egészen az 1950-es évekig, hogy a nagyobb élelmiszeripari gépek csomagolásával kapcsolatos valódi felkarolás elérje a kritikus tömeget, és elkezdje megváltoztatni a... fogyasztói viszonyainkat.
Az összes ételt kézzel kellett becsomagolniuk, mielőtt a gépek átveszik az irányítást. Órákba telt, és sok embernek valahogy… idő = pénz! Napjainkban az élelmiszeripari gépek lehetővé tették a vállalatok számára, hogy sokkal nagyobb kapacitású élelmiszereket csomagoljanak. Így olcsóbban értékesíthetnek élelmiszereket, és így is tisztességes haszonra tehetnek szert – mind a cégek, mind a vásárlók számára előnyös!
Csomagolás, amely tisztában van a benne lévő élelmiszerrel, minden más esetben már régen lejárt – azaz "okos" csomagolás, amely azt mondja, hogy többé ne zabálja fel a maradékot, ha túl sokáig áll a polcon, vagy a közelben mindenhol kongresszus zajlik.
Most készítse el lépésről lépésre a csomagolást az élelmiszeripari gépeken. Ezután az ételt egy gépbe kanalazzák, amely minden adaghoz tökéletesen adagolja. Ezután a kenyeret egy zacskóba, dobozba üti össze. Végül a készülék bezárul, hogy az ehető élelmiszerek frissek és egészségesek legyenek. Ismét igen, mindezt gépek végzik, így az embereknek nem kell kézzel dolgozniuk, kevesebb időt és energiát emésztenek fel.
Bár lehet, hogy a számítógépes hardverek piacán vannak olyan kezdeményezések, amelyek a celluláris irányítási alkalmazások óvatosságára irányulnak, a nem iparági csoportok ételrendelési csomagolása nem igazán kínált kiváló gyógymódot a felhasználók számára. A műanyag csomagolás környezetkárosító, mégis hatalmas mennyiségben létezik. A zsákok hulladéklerakókba kerülnek, a dobozokat kidobják, a konzervdobozok lebomlása több ezer évig tart.
Egyes vállalatok lépéseket tesznek a probléma megoldására a fenntartható csomagolás használatával. Könnyebb csomagolás – így kevesebb terület áll rendelkezésre a részvények fenekére – és csökkenti a hulladékot: kétirányú megközelítést dolgoztak ki a probléma kezelésére. Így megmenthetjük a Földet, és egy kényelmesen becsomagolt csomagban ehetünk robotba csomagolt ételeket.