คุณเคยเห็นเครื่องเทศในภาชนะที่ดูน่าเบื่อหรือไม่น่าสนใจไหม? น่าจะไม่ใช่! หากคุณขายเครื่องเทศ พวกเราทุกคนคงจะรู้หรือเข้าใจถึงความจำเป็นในการทำการตลาดและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เครื่องเทศนั้นแน่นอนว่าเป็นสินค้าที่มีลักษณะทางสายตาชัดเจน — เป็นสีสันสดใสที่ดึงดูดสายตาจากชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต ตอนนี้ภาชนะสามารถเป็นขวดโหลหรือกระป๋องที่สวยงาม และแม้แต่รูปร่างที่สนุกสนานซึ่งจะทำให้คุณยิ้มได้
แต่ความสวยงามไม่ใช่ทุกอย่าง! มันยังมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศด้วย ต่างจากพลาสติก ฝาของภาชนะที่ดีสำหรับเก็บเครื่องเทศจะล็อกรสชาติไว้ภายในและรักษาความสดใหม่ของเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังปล่อยกลิ่นหอมเฉพาะตัวออกมา กลิ่นหอมนั้นเมื่อคุณเปิดฝาขวดเครื่องเทศ จะพาคุณไปสู่ประสบการณ์ใหม่ ๆ ทำให้การรับประทานอาหารสนุกยิ่งขึ้น มันยังสามารถนำพาความทรงจำดีๆ ในเรื่องการทำอาหารหรือเวลาที่คุณร่วมมื้ออาหารกับครอบครัวและเพื่อนๆ กลับมาได้อีกด้วย
จากนั้นก็มีบริษัทต่างๆ ที่ขายโมดูลสำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์ที่น่ารักเหมือนชั้นวางเครื่องเทศ แต่ตอนนี้สิ่งต่างๆ ได้พัฒนาไปไกลกว่ากระปุกและกระป๋องแล้ว ดังนั้น เมื่อเครื่องเทศมีหลากหลายประเภทและรสชาติ บรรจุภัณฑ์ของพวกมันในปัจจุบันก็ได้พัฒนามาตามกาลเวลา ซึ่งไม่เพียงแค่ช่วยให้เครื่องเทศสดใหม่อยู่นานขึ้นขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา แต่ยังสะดวกต่อการขนย้ายเมื่อนำไปจากแหล่งกำเนิดหนึ่งไปยังอีกแหล่งหนึ่ง อีกทั้งยังเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์เมื่อเลือกเครื่องเทศสำหรับการทำอาหาร
บรรจุภัณฑ์เครื่องเทศที่ทำจากวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นภาคส่วนใหม่ล่าสุดจากแนวคิดนี้ ในปัจจุบันหลายบริษัทใช้ผลิตภัณฑ์กระดาษรีไซเคิล คุณสามารถนำกลับมาใช้ใหม่หรือรีไซเคิลบамไบbooบางชนิดยังเป็นพลาสติกหมักสลายได้ที่นำมาใช้ในการบรรจุภัณฑ์ การทำเช่นนี้ช่วยลดขยะและแสดงให้เห็นว่าแต่ละคนสามารถสร้างความแตกต่างให้กับโลกได้ โดยการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เราทุกคนสามารถช่วยกันร่วมมือเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม
เครื่องเทศ ซึ่งในหลายศตวรรษก่อนหน้านี้ถูกบรรจุอยู่ในตะกร้าใบใหญ่หรือหม้อดิน ไม่มีความยุ่งยากใด ๆ และสามารถใช้เป็นวัสดุเก็บรักษาได้ง่าย เมื่อมนุษย์เริ่มขนส่งเครื่องเทศไปทั่วโลกมากขึ้น เราก็เริ่มใช้กล่องไม้และกระป๋องโลหะเพื่อขนส่งระยะไกล ขวดแก้วถูกคิดค้นขึ้นในช่วงปฏิวัติอุตสาหกรรม ทำให้การเก็บรักษาและแสดงเครื่องเทศทำได้อย่างสะดวก นี่คือวิธีที่เราบรรจุอาหาร ซึ่งทำให้ก้าวกระโดดไปข้างหน้าในอุตสาหกรรมนี้เป็นทศวรรษ
ดังนั้นตอนนี้ การบรรจุภัณฑ์มีความสำคัญมากกว่าแค่ฟังก์ชัน มันยังเป็นสื่อกลางในการเล่าเรื่องของบริษัทและแสดงสถานะของวัตถุดิบคุณภาพสูง อีกหลายบริษัทต้องการสร้างความรู้สึกประหลาดใจให้กับลูกค้า — เช่น การบอกพวกเขาว่าเครื่องเทศเหล่านี้มาจากไหนหรือทำไมมันถึงพิเศษ การทำเช่นนี้เองก็ทำให้การซื้อเครื่องเทศสนุกและใกล้ชิดมากขึ้น
บริษัทเครื่องเทศรายอื่นๆ ดำเนินการไปอีกขั้นโดยการคัดเลือกวัตถุดิบที่ได้รับการรับรอง Fair Trade หรือออร์แกนิก การดำเนินงานตามแนวคิด Fair Trade มุ่งเน้นไปที่การให้ค่าตอบแทนที่ยุติธรรมแก่ผู้ปลูกและแรงงาน ซึ่งควรทำในสภาพการทำงานที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีคำว่า free-range ที่ใช้บนผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ไม่ได้รับการกำกับดูแลจาก FDA โดย free-range หมายถึงสัตว์สามารถออกไปข้างนอกได้เป็นระยะเวลาหนึ่งในช่วงชีวิตของมัน ส่วนออร์แกนิกนั้นมีความหมายแตกต่างออกไปคือพืชที่ปลูกโดยปราศจากสารเคมีและยาฆ่าแมลง และปลูกภายใต้เงื่อนไขเฉพาะเท่านั้น! สิ่งนี้ดีต่อสิ่งแวดล้อมของเราและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย