Bir zamanlar yiyecekleri paketlemek bunu manuel olarak yapmak anlamına geliyordu - elle. Uzun bir süreçti ve oldukça kaynak yoğundu. Şu anda yaptığımızdan çok farklı, bu yiyecek makinesi paketlemesi. Yani insanlar tarafından değil makineler tarafından yapılıyor ve çok daha hızlı.
Gıda makinesi kullanarak paketleme konsepti son 200 yıldır varlığını sürdürüyor. Yıllar önce, Brooklyn New York'un uzak diyarlarında — bu, un doldurmak için açılan ve sonra bunları kahverengi torbaların içine kapatan otomatik bir kağıt torba yapma makinesi olan o düzenekti. Bu büyük bir adımdı! Ancak daha büyük gıda makinesi paketlemesine yönelik gerçek bir benimsemenin kritik kütleye ulaşması ve tüketicilikle olan iş ilişkimizin doğasını değiştirmeye başlaması için birkaç on yıl daha geçmesi gerekecekti, ta ki 1950'lere kadar.
Makineler devralmadan önce tüm yiyecekleri elle paketlemeleri gerekecekti. Saatler ve bir sürü insan aldı... zaman = para! Günümüzde yiyecek makineleri şirketlere yiyecekleri çok daha büyük bir kapasitede paketleme yeteneği sağladı. Böylece, yiyecek ürünlerini daha düşük bir fiyata satabiliyorlar ve yine de adil bir kar elde edebiliyorlar - hem şirketler hem de müşteriler için kazan-kazan!
İçerisindeki gıdanın ne olduğunu bilen, aksi halde çoktan çöpe atılmış olan ambalajlar — yani, eğer uzun süredir rafta duruyorsa veya yakınlarda bir yerde gıda zehirlenmesi varsa, artık kalanları yememeniz gerektiğini söyleyen "akıllı" ambalajlar.
Şimdi paketlemenin gıda makinelerinde nasıl yapıldığını adım adım ayrıştırın. Daha sonra gıda, her porsiyon için mükemmel bir şekilde dozajlayan bir makineye kepçelenir. Daha sonra ekmeği bir torbaya, kutuya ve çuvala çırpar. Son olarak, cihaz yenilebilir yiyeceklerinizi taze ve sağlıklı bir şekilde mühürlemek için kapanır. Tekrar ediyorum, evet bunların hepsi makineler tarafından yapılır, bu yüzden insanların elle işlemesine gerek kalmaz, ayrıca daha az zaman ve emek tüketirler.
Bilgisayar donanımı pazarında hücresel rehberlik uygulamalarına gelince dikkatli olmaya yönelik bazı girişimler yapılmış olsa da, endüstri dışı gruplar tarafından yapılan sipariş-yemek paketlemesi kullanıcı kazanımı için gerçekten mükemmel bir çözüm sunmamıştır. Plastik ambalaj çevreye zarar verir, ancak hala büyük miktarlarda mevcuttur. Çantalar çöplüklerde son bulur, kutular atılır ve kutuların ayrışması binlerce yıl sürer.
Bazı şirketler sürdürülebilir ambalaj kullanarak bu sorunu çözmek için adımlar atıyor. Daha hafif ambalajlar -yani hisse senetleri için daha az arazi alanı- ve atıkları azaltmak: sorunu ele almak için iki yönlü bir yaklaşım oluşturdular. Bu şekilde Dünya'yı kurtarabilir ve robotlarla sarılmış yiyecekleri tek bir kullanışlı şekilde sarılmış pakette yiyebiliriz.